Es riecht nach Zimt, Zucker und Schokolade und man verbringt gemütliche Abende oder Wochenenden mit gemeinsamem Backen. Dafür findet ihr hier abwechslungsreiche. 1 bei 64 ; Zutaten. für ca. 50 Kekse. Teig. g. Weizenmehl g. Butter. 80 g. Zucker. 1. Ei. zum Verzieren. Nougat. Ribiselmarmelade. flüssige Schokolade. 2 Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei Grad ca. 10 Minuten backen – sie dürfen noch keine Farbe bekommen haben, nur dann sind und bleiben sie mürbe und zart. 3 Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei °C im vorgeheizten Backofen für ca. Minuten backen. Nährwert pro Portion. kcal. 4 Diese eine besondere Zeit im Jahr hat ihren ganz eigenen, wunderbaren Duft. Es riecht nach Zimt, Zucker und Schokolade und man verbringt gemütliche Abende oder Wochenenden mit gemeinsamem Backen. Dafür findet ihr hier abwechslungsreiche, traditionelle und manchmal auch etwas außergewöhnliche Keks-Rezepte. 5 Mit feuchten Händen daraus kleine Kugeln (ca. cm Durchmesser) formen und diese dann gut in Staubzucker wälzen, bis sie rundherum weiß sind. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei °C im vorgeheizten Backofen für ca. Minuten backen. 6 Backen, Headline, Weihnachtsbäckereien Oktober “Brotlaibe” oder “Bauernbrötchen”. byGudrun von Mödling. Dies ist unter anderem ein Rezept aus meinem Buch “Kekse backen mit Gudrun von Mödling” Es enthält Rezepte, von A wie Apfelkekse bis Z wie Zimtsterne. Viele Rezepte aus dem handgeschriebenen Buch meiner. 7 Aus dem Teig 4 gleichdicke Rollen Formen - kleine Stücke abstechen und zu kleinen Kugeln formen. 3. Ein Schüsserl mit Staubzucker befüllen und die Teigkugelkugeln darin hin und her wälzen. 4. Mit etwas Abstand auf das Backpapier setzen. 5. Bei ° Umluft circa 15 min backen - sie sollen noch weich sein. 8 Vom Teig mit Hilfe eines Löffels kleine Kugeln abstechen, in gesiebtem Puderzucker wälzen und - mit etwas Abstand zueinander - auf das vorbereitete Backblech setzen. Zum Schluss die Brotlaibe im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen. Die fertigen Plätzchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. 9 Zubereitung - Bauernbrotlaibchen. Dotter mit Zucker, Rum und Zimt schaumig rühren. Eiklar zu cremigem Schnee schlagen. Nüsse, Schokolade, Mehl und Schnee unter die Dottermasse heben und ca. 30 Minuten rasten lasten. Rohr auf °C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Aus der Masse 40 Kugeln formen und in Staubzucker wälzen. eierlikör-kekse backen mit christina 10