Porree halbieren und in feine Streifen schneiden. Das gare Fleisch aus dem Topf nehmen, würfeln und beiseitelegen. Die Lorbeerblätter und die Zwiebel entsorgen. 1 Rindfleisch in der Brühe vorgaren. Suppengrün putzen, kleinschneiden, mit den eingeweichten Graupen zum Rindfleisch geben. 3. Schritt. 2 g Suppenfleisch, vom Rind · 1 l Fleischbrühe · 2 Lorbeerblätter · 2 Petersilienwurzeln · 2 Möhren · 2 Zwiebeln. 3 Diese Graupensuppe mit Möhren, Kartoffeln und Rindfleisch ist ein echter Klassiker aus Omas Kochbuch und schmeckt würzig-gut! 4 Graupensuppe Rezept mit Rindfleisch. Omas Graupensuppe Rezept leckere herzhaft deftige Graupensuppe mit Rindfleisch, Suppengemüse, Hoher Rippe oder einer Beinscheibe und Mettenden, nach westfälischer Art. von 51 Bewertungen. Rezept drucken Pin Recipe. Vorbereitungszeit 10 Min. 5 2 Schritt. Rindfleisch in der Brühe vorgaren. Suppengrün putzen, kleinschneiden, mit den eingeweichten Graupen zum Rindfleisch geben. 6 Graupensuppe mit Rindfleisch - teils im Schnellkochtopf, teils ohne. Über 8 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!. 7 Erfahre, wie du eine bekömmliche Graupensuppe mit oder ohne Fleisch zubereitest. Das Original Rezept enthält Tipps für die richtige Zubereitung, die passenden Zutaten und die Unterschiede zwischen Graupen und Gersten. 8 3. Fleisch herausnehmen, Brühe durch ein Sieb gießen. Öl in einem Topf erhitzen. Übriges Suppengrün, Kartoffeln und Graupen darin andünsten. Mit 1 1/2 Liter Brühe auffüllen. Aufkochen und die Suppe zugedeckt Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. 4. Suppe mit Salz, Worcestersoße und Pfeffer abschmecken. 9 Dann Graupen, Kartoffeln und Gemüse zugeben und alles mit Fleischbrühe aufgießen. Die Suppe zugedeckt bei mittlerer Hitze Minuten köcheln lassen, dabei würzen. Zum Schluss noch die Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen. Tipps für selbstgemachte Graupensuppe. Graupensuppe ist von der Konsistenz her dick und sämig. graupensuppe mit rindfleisch chefkoch 10