Zubereitung: Den Backofen auf ° Ober- und Unterhitze vorheizen. Die halbierten Rosenkohlköpfe mit dem Olivenöl und 1,5 TL Salz in einer. 1 gr. Rosenkohl · 1,5 EL. Honig · 1 EL. Olivenöl · 40 ml. Balsamico · 1. Knoblauchzehe · Salz & Pfeffer. 2 Gerösteter Rosenkohl mit Honig und Balsamico wird durch Speck und Granatapfel zum schnellen Feierband-Seelenfutter. 3 Rosenkohl mit Erdnüssen, Parmesan, Honig und Balsamico ; 1 TL, Zucker ; 1 Prise(n), Muskat ; etwas, Olivenöl ; 1 Handvoll, Parmesan, gerieben ; Zubereitung. 4 Serviert einfach gerösteten Rosenkohl mit Honig und Balsamico! Dabei trifft knuspriger Rosenkohl auf saftige Speckwürfelchen und knackige Granatpfelkerne. Abgeschmeckt wird die köstliche Liaison mit vollmundigem Balsamico und süßem Honig. Selbst für Kohlmuffel unwiderstehlich!. 5 Ober-Unterhitze: bei °C ca. 20 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech braten, nach 10 Minuten den Rosenkohl wenden. Nach dem Braten den Rosenkohl wieder in die Schüssel mit den Ölrückständen geben, Honig und Balsamico dazugeben und alles gut mischen. Schmeckt warm am besten. 6 Zubereitung. Die Rosenkohl-Röschen entweder in dünne Scheiben schneiden (so werden sie im Ofen schneller knusprig) oder vierteln. Die geschnittenen Röschen in eine große Schüssel zusammen mit dem Öl, dem Balsamico, dem Honig und den Gewürzen geben und gründlich mischen, sodass der Rosenkohl gleichmäßig mit der Öl-Gewürzmischung. 7 Dank einer raffinierten Honig-Balsamico-Senf-Marinade mit Zitrone und Knoblauch schmeckt Rosenkohl so gut, wie noch nie zuvor. Ein klein wenig Parmesan und ein paar Semmelbrösel sorgen zudem für salzige, knusprige Highlights, die selbst den letzten Rosenkohl-Skeptiker von dem Wintergemüse überzeugen werden. 8 Dieser Rosenkohl wird im Ofen geröstet, bis er außen leicht knusprig ist. Durch die Marinade aus Honig und Balsamico bekommt er einen leicht süßlichen Geschmack. Also falls Kinder und Rosenkohl eventuell Freunde werden könnten, dann wahrscheinlich so. 9 Nach etwas mehr als fünf Minuten den Rosenkohl mit dem Balsamico ablöschen und einkochen lassen. Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken und zuletzt etwas Muskatnuss darübergeben. Parmesan darüber reiben und servieren. Fertig ist eine Interpretation, die auch Rosenkohl-Hasser überzeugen wird. rosenkohl mit honig und chili 10