Blutzucker regulieren: Kontrolle über die Kohlenhydrate Als grobe Faustregel kann gelten. 1 › ratgeber › gesundheit › Ernaehrung-bei-Diabetes,diabetes 2 Experten empfehlen Diabetikern deswegen, ballaststoffreiche Kohlenhydrate (40 Gramm/Tag statt 30 Gramm/Tag) mit geeigneten Protein- und Fettquellen zu. 3 Bei Kalorien am Tag sind das Kalorien durch Zucker, das entspricht 50 Gramm. Angegeben ist immer, wie viele Kohlenhydrateinheiten (ungefähr) pro 4 Zwölf Gramm Kohlenhydrate entsprechen einer Broteinheit; zehn Gramm Kohlenhydrate einer Kohlenhydrateinheit. Je BE/KE kann der Blutzuckerspiegel um etwa 25 bis 40 mg/dl ansteigen, wobei individuelle Faktoren wie Gewicht, Tageszeit, Zusammensetzung der Mahlzeit sowie das Maß an körperlicher Bewegung eine wesentliche Rolle spielen. 5 Da ein Gramm Kohlenhydrate vier Kalorien liefert, wären das Gramm Kohlenhydrate. Doch Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat, zumindest was den Einfluss auf den Blutzuckerspiegel betrifft. Eingeteilt werden Kohlenhydrate in mehrere Gruppen: zum Beispiel Einfachzucker, Zweifachzucker und Vielfachzucker. 6 Als grobe Faustregel kann gelten: Maximal Gramm Kohlenhydrate am Tag essen - Jugendliche dürfen mehr (Richtwert etwa Gramm pro Tag), ebenso körperlich Tätige, die viel. 7 Drei Portionen Gemüse, zwei Portionen Obst am Tag. Das entspricht etwa Gramm Gemüse und Gramm Obst. Bei der Obstauswahl müssen Menschen mit Diabetes jedoch den Zuckergehalt berücksichtigen. Vollkornprodukte liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Das macht länger satt. 8 Die Deutsche Diabetes Gesellschaft sagt, dass der Anteil an Kohlenhydraten an der aufgenommenen Gesamtenergie bei 45 bis 60 Prozent liegen kann – diese Zahl ist aber umstritten. 7 Bei TypDiabetes raten Expert:innen, die Kohlenhydratzufuhr auf etwa 45 Prozent der Energiezufuhr pro Tag zu beschränken. 8 Der Grund: Einige Betroffene können. 9 Die Kohlenhydrateinheit, abgekürzt KHE oder KE, ist ein Hilfsmittel für Menschen mit Diabetes, um die Menge an Kohlenhydraten im täglichen Speiseplan zu berechnen und daraus abzuleiten, wie viel Insulin sie spritzen müssen: 1 KE entspricht etwa 10 Gramm Kohlenhydraten. was dürfen diabetiker essen tabelle 10