Jedes Jahr - von Oktober bis Ende November - verwandelt sich Alba und die umliegenden bezaubernden Orte zu einem wahren Paradies für Gourmets. Es lohnt sich. 1 Die Reifezeit der Trüffel, und hier seien vor allem die weißen Trüffel, die auch Piemont- oder Albatrüffel genannt werden erwähnt, ist von September bis Januar. 2 Die weiße Trüffel Istriens wird in der Trüffelsaison von Mitte September bis Ende Dezember/ Anfang Jänner unter ähnlichen Bedingungen und am gleichen. 3 Die Trüffelzeit erreicht im Piemont im Herbst ihren Höhepunkt. An jedem Wochenende in Oktober und November findet auch die weltberühmte Trüffelmesse in Alba. 4 Trüffelsaison – Piemont. Für jene Leute, die die Trüffelsaison in Piemont erleben möchten, gibt es zwei Formeln zur Verfügung - je nachdem, in welchem Zeitabschnitt Sie sich Ihren Aufenthalt vorstellen. Das Festival der Weißen Albatrüffel (2 Tage - in der Zeit vom Okt. bis Nov.). 5 Die Trüffelmesse in Alba in der Region Piemont bietet dem Feinschmecker spannende kulinarische Einblicke in die Geschichte des Trüffels. Geführte Verkostungen, Cooking Shows mit Gourmet-Köchen, Weinverkostungen und weitere kulinarische Highlights runden das Programm ab. Alle Infos zur Trüffelmesse Alba: + Trüffelreise Piemont. 6 Going for truffles in Piemonte means to live an unusual and exciting experience in deep contact with man and nature, surrounded by woods and fog, in an environment of great suggestion, where you’ll be guided by a professional trifulau (truffle seeker) and his specially trained dogs (the so called tabui) at the discovery of the hidden secret. 7 Zu dieser Zeit strömen die Menschen in die ansonsten beschaulichen Stadt Alba im italienischen Piemont. An manchen Wochenenden findet man dort bis zu Touristen und Trüffelliebhaber, über dem gesamten Ort hängt eine starke Trüffel Duftwolke. In Alba ist gerade Trüffelsaison. 8 Die Trüffelsuche im Piemont ist ein ungewöhnliches und aufregendes Erlebnis im Kontakt mit der Natur, in der stimmungsvollen Umgebung der Wälder und ihrer Lichter, geführt von einem professionellen Trüffeljäger (trifulau) und seinem speziell ausgebildeten Hund (tabui) Dinge, die man mindestens einmal im Leben tun sollte?. 9 Die Reifezeit der Trüffel, und hier seien vor allem die weißen Trüffel, die auch Piemont- oder Albatrüffel genannt werden erwähnt, ist von September bis Januar. Deshalb ist im Herbst die ideale Zeit, Trüffel zu entdecken, Trüffel zu kaufen und vor allem eine gute Pasta mit frischen Trüffeln, Trüffelöl oder Trüffelbutter zu essen. trüffelmarkt alba öffnungszeiten 10